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    揭秘各種騙局、騙術,讓騙子無所遁形!

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    揭穿白酒的三大騙局,看完不會后悔!值得珍藏

    摘自:揭秘騙局網    時間:2022-2-12    瀏覽:    
    哈嘍,大家好!
    正值春意萌動之際,愛喝酒的你,知道什么是真正的好酒嗎。
    你有沒有被人忽悠過,“這款白酒是好的?”
    今天,小編就帶你
    揭穿個別無良商家利用“白酒常識”
    忽悠人的一些騙局,讓我們一起做一名有內涵的品酒人。

    01
    低度白酒是劣質酒嗎?答案是否定的
    首先,高度酒與低度酒的分界點是40度,糧食經過發酵后釀出的酒一般是十幾度,十幾度的酒經過蒸餾,前期出來的酒可達80多度(稱“酒頭”)。經過掐頭去尾、去掉蒸餾兩頭、取中間部分的酒,也能達到50度。
    其次,真正成品酒度數是要經過不同批次的度數酒互相勾調確定的。低度白酒的生產要求保持原酒風格,又不能出現渾濁現象,要保證低度白酒“低而不淡、凈而不寡”的質量,因此低度酒的生產工藝要更為復雜一些。
    值得注意的是,成品低度酒是高度酒通過降度處理(在釀酒工藝中稱“加漿”)得來的,而不是人們誤以為的“加水勾兌”。
    最后,小編想提醒大家,高度酒與低度酒之間并沒有好壞之分,主要還是看個人的需求和愛好。
    02
    掛杯的酒一定是好酒嗎?答案是否定的
     
    掛杯是酒精和水的一個交戰,酒精含量越高的酒,掛杯越漂亮。但是,白酒中的風味物質如酯類含量的多少,也會對白酒的掛杯產生影響。因此,用掛杯判斷一款酒的好壞是有道理的,卻不是肯定的。
    掛杯與白酒的酒體有關系,不同香型、不同工藝釀造出來的白酒,酒體是各有標準的,它們互相之間根本沒有可比性。尤其是,當“掛杯現象”可以使用增稠劑進行人為模仿時,用掛杯現象評判白酒質量高低是不準確的。
    看到這里,如果你會疑惑“掛杯有沒有參考價值”的時候。小編想說,好酒一般掛杯不錯,但是掛杯的酒可不一定是好酒哦。
    03
    白酒香型能判斷白酒好壞嗎?答案是否定的
    白酒有幾種經典香型,包括:濃香型、醬香型、清香型、兼香型等。不同的糧谷帶來不同的口感香氣,有時即使是同一香型的白酒,香氣也不一定完全一樣。
    就拿濃香型白酒來說,不同品牌的濃香白酒,其酒的香氣和風味也有顯著的區別,香韻也會不相同。因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。
    從這個角度講,中國白酒并無優劣之別,只有風格各異。從理化指標和衛生指標的角度說,市場上的白酒品質都是合格的,但至于哪種酒品更好,就是“仁者見仁”了,“自己喜歡的,就是對味的好酒!”
    好了,今天的分享就到這里。
    這些用來忽悠人的“白酒誤區”,您了解清楚了沒?
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