揭穿白酒的三大騙局，看完不會后悔！值得珍藏
摘自：揭秘騙局網 時間：2022-2-12 瀏覽：
哈嘍，大家好！
正值春意萌動之際，愛喝酒的你，知道什么是真正的好酒嗎。
你有沒有被人忽悠過，“這款白酒是好的？”
今天，小編就帶你
揭穿個別無良商家利用“白酒常識”
忽悠人的一些騙局，讓我們一起做一名有內涵的品酒人。
01
低度白酒是劣質酒嗎？答案是否定的
首先，高度酒與低度酒的分界點是40度，糧食經過發酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度（稱“酒頭”）。經過掐頭去尾、去掉蒸餾兩頭、取中間部分的酒，也能達到50度。
其次，真正成品酒度數是要經過不同批次的度數酒互相勾調確定的。低度白酒的生產要求保持原酒風格，又不能出現渾濁現象，要保證低度白酒“低而不淡、凈而不寡”的質量，因此低度酒的生產工藝要更為復雜一些。
值得注意的是，成品低度酒是高度酒通過降度處理（在釀酒工藝中稱“加漿”）得來的，而不是人們誤以為的“加水勾兌”。
最后，小編想提醒大家，高度酒與低度酒之間并沒有好壞之分，主要還是看個人的需求和愛好。
02
掛杯的酒一定是好酒嗎？答案是否定的
掛杯是酒精和水的一個交戰，酒精含量越高的酒，掛杯越漂亮。但是，白酒中的風味物質如酯類含量的多少，也會對白酒的掛杯產生影響。因此，用掛杯判斷一款酒的好壞是有道理的，卻不是肯定的。
掛杯與白酒的酒體有關系，不同香型、不同工藝釀造出來的白酒，酒體是各有標準的，它們互相之間根本沒有可比性。尤其是，當“掛杯現象”可以使用增稠劑進行人為模仿時，用掛杯現象評判白酒質量高低是不準確的。
看到這里，如果你會疑惑“掛杯有沒有參考價值”的時候。小編想說，好酒一般掛杯不錯，但是掛杯的酒可不一定是好酒哦。
03
白酒香型能判斷白酒好壞嗎？答案是否定的
白酒有幾種經典香型，包括：濃香型、醬香型、清香型、兼香型等。不同的糧谷帶來不同的口感香氣，有時即使是同一香型的白酒，香氣也不一定完全一樣。
就拿濃香型白酒來說，不同品牌的濃香白酒，其酒的香氣和風味也有顯著的區別，香韻也會不相同。因為各種名酒的獨特風味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。
從這個角度講，中國白酒并無優劣之別，只有風格各異。從理化指標和衛生指標的角度說，市場上的白酒品質都是合格的，但至于哪種酒品更好，就是“仁者見仁”了，“自己喜歡的，就是對味的好酒！”
好了，今天的分享就到這里。
這些用來忽悠人的“白酒誤區”，您了解清楚了沒？
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